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小廚娘變大廚的「67道創意料理」養成術:這麼好吃怎麼辦?韓國超人氣料理實驗室

售價:261



詳細資料ISBN:9789869112956
叢書系列:樂生活
規格:平裝 / 224頁 / 18 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介韓國節目爭相報導的美味祕密! 看似隨便做做,卻又很好吃的創意料理。 輕鬆爆笑的烹飪歷程,廚房新手也不用緊張!GO!GO!光看照片就讓人食慾大開, 簡單又充滿創意的步驟,料理魂大爆發!  什麼都想吃,研發出創意十足的混搭料理  無法接受一成不變的料理,或是總是在中華料理店裡,無法決定要吃炸醬麵、海鮮麵還是炒飯而抓破頭;不知道該選炒年糕配血腸,還是炒年糕配天婦羅,所以只好把喜歡的東西通通撕、揉、捏、拌、捲、綑、綁,變成各式各樣可愛的美食料理。希望藉由創意和奇想的美味搭配,留下深刻的感動與餘韻。  醬料+擺盤,光看就口水直流的視覺饗宴  擺盤就是一種化妝,屬於料理的化妝!相信有許多女性讀者如果不化妝就無法出門見人,替料理化妝的原因也有異曲同工之妙,這樣大家應該很快就能理解了吧?利用擺盤絕對能達到提升心情與食慾的效果。本書特色  特色一:跟著為吃瘋狂的女子,一起進入美食的世界!  「我真的是天才吧?不,應該是創意廚師吧?不,我其實只是個普通的美食狂熱者而已!」鐘愛冒險犯難、大膽嘗試的宅女廚師,以無厘頭的料理創意,實現好吃又好玩的美食新境界。  特色二:美味料理實驗室,新奇創意大公開  沒有做菜經驗也沒關係,亂做也很好吃!只要能填飽肚子又美味好吃,就是做菜萬歲!突發奇想,冰箱有什麼就加什麼,發揮無限創意,超市賣的豬排肉也能變身精緻料理。  特色三:輕鬆跟著做,找到屬於自己的創意配方  有時少了一個配色或調味,有必要特別衝到超市再回來繼續煮嗎?NONONO,做菜就是要放輕鬆,有什麼用什麼,家裡少了食譜上的一樣東西也沒關係,翻翻冰箱,看看還有什麼可替代的東西吧!  不確定分量對不對嗎?別擔心,太辣就多放點番茄醬,太酸就多放點寡糖,太甜就多放點辣椒醬,反正多做幾次就會熟能生巧啦!大家不都是這樣學的嗎?  特色四:專業與搞笑兼具,煮菜TAKE IT EASY!  「將蝦米尾巴朝上,擺放在飯糰上,就像把腳翹在桌子上的男人一樣」、「將肉餃移到木盤上,用苜蓿芽或豆芽遮住裂痕,緊急手術勉強成功,好吃就算成功嘛!」生動有趣的文字描述,有別於一般的食譜書,讓人在開心輕鬆的心情下,做出美味料理。  特色五:失敗料理不害羞大公開  「樂於挑戰搭配創意料理,即使失敗也甘之如飴」、「失敗都是成功的養分,所以不害羞的分享給大家」,即使是失敗料理也樂於公開分享,從失敗中得取到的經驗非常寶貴。即使失敗,還是能夠裝進肚子裡,抱持著山不轉路轉的精神,出錯了也沒關係,硬著頭皮做下去就對了!

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搜尋參考資料:
1.
www.books.com.tw › … › 飲食 › 甜點/麵包 › 西式點心/甜點

生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie

2.
www.books.com.tw › … › 飲食 › 食譜 › 中式料理/家常菜

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